Schweden

Whisky aus Schweden? Was für viele zunächst ungewöhnlich klingt, hat sich in den letzten Jahren zu einer echten Spezialität entwickelt. Die Brennereien des Landes nutzen die besonderen klimatischen Bedingungen und die heimischen Rohstoffe, um Whiskys mit unverwechselbarem Charakter zu kreieren.

Geschichte des schwedischen Whiskys

Die Geschichte des schwedischen Whiskys ist noch jung. Die erste Destillerie, Mackmyra, wurde erst 1999 gegründet. In den folgenden Jahren folgten weitere Brennereien, die sich auf die Herstellung von Single Malt Whiskys spezialisierten. Mittlerweile hat sich Schweden zu einem ernstzunehmenden Player in der Welt des Whiskys entwickelt.

Herstellung und Besonderheiten

Schwedischer Whisky wird in der Regel aus Gerste hergestellt, die in Schweden angebaut wird. Das Wasser, das für die Destillation verwendet wird, stammt aus den unberührten Quellen des Landes. Die Whiskys reifen in verschiedenen Fässern, darunter Sherryfässer, Bourbonfässer und Weinfässer. Das Klima in Schweden spielt eine wichtige Rolle bei der Reifung des Whiskys. Die kalten Winter und die milden Sommer sorgen dafür, dass der Whisky langsamer reift und komplexere Aromen entwickelt.

Geschmacksprofil

Schwedische Whiskys zeichnen sich durch ihre fruchtigen und floralen Aromen aus. Oftmals sind auch Noten von Gewürzen, Honig und Rauch zu finden. Die Whiskys sind in der Regel mild und weich am Gaumen, mit einem langen Abgang.

Beliebte Marken

Zu den bekanntesten Marken schwedischen Whiskys gehören Mackmyra, High Coast, Box und Smögen. Jede Brennerei hat ihren eigenen Stil und produziert Whiskys mit einzigartigen Aromen.

Fazit Whisky aus Schweden ist eine junge, aber dynamische Spirituose, die sich durch ihre Einzigartigkeit und ihren besonderen Charakter auszeichnet. Wer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen ist, sollte unbedingt einen schwedischen Whisky probieren.